Meriendas
Tortas de cebolleta
Nana Nasic
Especialidad china, vendida en cantidad de puestecitos callejeros. ideal como aperitivo con una salsa de soja o como acompañamiento con un plato con salsa.
Valoración:Tortitas vegetales
Nana Nasic
Es una receta rica en vitamina b6, que puede ayudar en casos de depresión. también proporciona fósforo y vitaminas c y b12.
Bocaditos de aceituna
Maryfer_maestra
Ideal para serbir en una reuniòn.sencillo y facil de realizar.
Paté de Berenjena
Laura
Papas cambray con especias
Bezoz_eternoz
Cebollas dulces
Vadillo22
Son cebollas para usarlas en cualquier plato o como acompañante.
Champiñones salteados
Marianacus
Deliciosos champiñones salteados con salsa de soya y especias.
Champiñones sabzi o salteados
Troth Wells
Las setas, en la India, se consideran una exquisitez y precisamente por su relativa escasez reciben un trato culinario muy simple, de modo que se pueda apreciar todo su sabor. Esta receta es muy corriente en el norte de la india.
Ceviche de soya
Gabys
Croquetas de espinacas con piñones
A. Manuel Alcántara
Plato rico!
Puede usarse como aperitivo o plato principal, frío o caliente.
Tortitas de avena
Cristina Rivera Guzmán
Fáciles de preparar, ricas y pueden acompañarse con ensalada o usarse en hamburguesas vegetarianas, además de tener un alto contenido en fibra.
Croquetas
Eugenia
Croquetas de harina de trigo
Croquetas de acelga y arroz
Nana Nasic
Croquetas buenísimas, ideales como aperitivo o acompañamiento.
Tofu salteado con finas yerbas
Nicovegan
Tofu salteado con pasta y finas yerbas
Espárragos picantes
Montse
(extraído de www.forovegetariano.org)
