Calcio
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El calcio en una alimentación vegetariana estricta
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano. Un 99% del total de nuestro cuerpo se encuentra en los huesos y en los dientes jugando un papel muy importante en la estructura de éstos.
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Calcio en la dieta de los veganos: breve aproximación
No tomar lácteos ofrece múltiples beneficios teóricos (más fibra en la dieta, menos proteína animal, menos grasa saturada, menos sufrimiento animal...), pero ¿y el calcio?
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