Cocina Oriental
Curry thai verde
I Love Vegan
Este curry verde tailandés es rico, cremoso y lleno de sabores audaces con una patada de calor. Es una comida vegana abundante y reconfortante que está llena de verduras como papas, crema, calabacín, berenjena, pimiento rojo y espinacas.
Valoración:
Tempeh glaseado, bok choi y fideos soba
Lee Watson
A hora que llega el frío nada mejor que un buen plato de fideos para entrar en calor.
Valoración:
Crema de coco al curry verde
Gena Hamshaw
Estas lentejas verdes al curry con crema de coco son tan versátiles que puedes servirlas como sopa si quieres.
Rollitos de primavera
Criaturillassalvajes
¿Alguna vez habéis ido a comer a un restaurante oriental y resulta que los rollitos de primavera llevan carne? ¡pues estos también! pero obviamente, carne vegetal.
son muy sencillos, se pueden congelar y quedan muy ricos :)
Cintas con soja texturizada y salsa de cacahuete y soja
Tito
Pasta con un toque exótico y sabor potente
Tallarines orientales con tofu
Criaturillassalvajes
¡hola criaturillas!
sí, a mí no me gustaba el tofu y últimamente no paro de subir recetas con tofu
Ramen vegano
Lauraccorbilla
Ramen verano delicioso y muy fácil de preparar.
Sushi de aguacate y mango
Love And Lemons
Esta es una de mis combinaciones de ingredientes favoritas, originalmente inspirada en uno de los rollos veganos de pepino crujiente, mango dulce y aguacate cremoso.
Coliflor con salsa agridulce
Bcampdera
Una rica coliflor agridulce al estilo chino
Wok tailandés de noodles de arroz con verduras y salsa de ajo y pimienta
Aidag
Un plato fácil de preparar, de sabores intensos y adictivos, pero a la vez es una forma saludable de comer pasta.
Aloo gobi extravaganza
Fancisco Vásquez Neira
Cada vez que voy a un restaurante hindú, el aloo gobi es uno de los platos obligados en la mesa... así que por primera vez me atrevo a hacerlo y compartirles la receta.
Dahl de lentejas rojas
Francisco Vásquez Neira
Un delicioso platillo hindú para disfrutar y viajar con el paladar :)
Samosas de verduras
Nahualrecetas
La receta de hoy: samosas de verduras. las samosas son unas empanadillas triangulares rellenas, con especias, muy populares en la cocina hindú. durante mi viaje por india, estas empanadillas, junto con la pakora, fueron uno de los tentempiés e incluso desayunos más frecuentes. se preparan en multitud de puestos callejeros donde te las fríen en el momento. en este caso yo las he preparado al horno, para que tengan menos grasa, aunque fritas están muy ricas ya que la masa queda más crujiente. el relleno más típico es el de guisantes, zanahoria y patata, pero también están muy ricas con coliflor, brócoli, puerros, berenjena o lo que tengas por la nevera.
se trata de una receta muy sencilla y sabrosa que además es perfecta para llevar y así variar un poco del típico bocadillo.
Pan baozi relleno de soja agridulce
Tito
Panecillos chinos al vapor rellenos de soja texturizada fina agridulce
Makis de coliflor rebozados
Tito
Masa de coliflor enrollada en alga nori y rebozada
