Cous-cous

Diana Rodríguez
agosto 2003.

El cous-cous es un acompañante delicioso. se puede poner en ensaladas, falafel, en seitán, etc...

así que cada uno lo acompañe como más le guste.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de cous-cous (sémola de trigo duro)
  • 1 cda de margarina vegetal
  • 1 pizca de sal pimienta y curry

Preparación

Pon a hervir en un cacito el agua con la sal, las especias y la margarina.

Cuando rompa a hervir baja el fuego al mínimo y añade el cous-cous.

Remueve sin cesar hasta que quede suelto.

Sirve como exquisito acompañamiento de cualquier plato.

Con una taza de las de café por persona hay más que suficiente.El cous-cous crece mucho.


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