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Ensalada de quinoa, uvas y tofu

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Noodles con soja agridulce

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Seitán en salsa de champiñones y cebolleta

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Mozzarella (versión mejorada)

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Batido verde con perejil

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El último sábado de cada julio, se celebra el Día de la Pizza Vegana. La pizza tiene los límites que posee la imaginación, y es perfecta metáfora de lo que deseamos con una dieta libre de carne y productos de origen animal.


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