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"morcilla" vegana
Porque ser vegano no es renunciar al sabor, os comparto esta "morcilla" vegana, con el sabor y textura de la tradicional, pero libre de sufrimiento.
Batido de melón y plátano
Un batido muy fácil y rápido de preparar en el que combinan muy bien los sabores del melón y del plátano.
Chefs
Visite las recetas de nuestros chefs colaboradores... tú también puedes ser uno de ellos! :)
Los vegetarianos contaminan la mitad que la gente que come carne
Según un estudio de la Universidad de Oxford, un vegetariano es responsable de la mitad de emisiones que alguien que consume carne todos los días.
Mitos y realidades de la alimentación vegetariana
“Es la posición de la Asociación Americana de Dietética y Dietistas de Canadá que la alimentación vegetariana apropiadamente planeada es saludable, nutricionalmente adecuada y provee de beneficios a la salud.
Coles, acelga y otras hojas verdes
Llenos de vitaminas A y C, calcio, hierro, fibra y ácido fólico, estos vegetales de hojas oscuras han ganado popularidad en los recientes años, debido a su alto contenido nutricional.
¿Es la dieta vegetariana favorable para los estados de ánimo?
Los estudios publicados hasta el momento muestran considerables beneficios en las personas que llevan una dieta rica en frutas y verduras, y prescinden de alimentos de origen animal.
Cómo hacer seitán
Echando un ratito en la cocina, puedes conseguir de forma casera un kilo de seitán, más jugoso que el comprado.
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