Carne vegetal

¿Qué son los alimentos de soja?
Carne vegetal
¿Qué son los alimentos de soja?

Los productos de soja han disfrutado recientemente de una creciente popularidad. Además de la propia soja, los productos de soja incluyen: leche de soja, tofu, tempeh, soja rexturizada, etc.

Soja: la carne vegetal
Carne vegetal
Soja: la carne vegetal

No es gratuito que los chinos llamen a la soja "carne sin huesos" y que en todo Oriente se la conozca también como la "carne del campo".

Cómo hacer seitán
Carne vegetal
Cómo hacer seitán

Echando un ratito en la cocina, puedes conseguir de forma casera un kilo de seitán, más jugoso que el comprado.