Gofres de chocolate

Miriam Rodríguez
marzo 2021.

Hoy os traigo una receta perfecta para esas personas que les encanta el chocolate.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 250 g. harina de fuerza
  • 60 ml. leche de soja
  • 30 ml. café espresso bastante cargado
  • 25 g. levadura
  • 50 g. de crema cacahuetes
  • 3 cdas. cacao
  • Una pizca de sal
  • ½ cdita. esencia de vainilla
  • 100 gr. margarina a temperatura ambiente
  • 25 g. margarina a temperatura ambiente
  • 150 g. azúcar moreno

Preparación

Mezclar todos los ingredientes (excepto los 25 g. de margarina) en un bol hasta que quede una textura homogénea.

Engrasar la gofrera con la margarina restante y agregar la masa.

Esperar 2/3 minutos para que se haga bien por el centro. Repetir proceso hasta terminar la masa.

Decorar como se quiera, en mi caso con crema de cacahuete, chocolate , azúcar glass, frambuesas... También lo acompañé con un smoothie de frutos rojos.


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