Pan de avena relleno

Name: Pan de avena relleno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20 servings

Mar Vegan

septiembre 2021.

Un pan distinto. Alto en fibras y saludable. Queda crocante por fuera y muy tierno por dentro. En esta receta lo rellené con tomates secos, pero también podés rellenarlo con pesto, queso vegano o lo que más te guste.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

40 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

30 min.

Porciones:

Ingredientes

350gr de harina 0000
150gr de avena arrollada
10gr de sal
25gr de levadura fresca
1 cda de azúcar
2 cdas de aceite
250gr de agua o leche vegetal
50gr de tomates secos

Preparación

Mezclar la levadura con una cucharada de azúcar y una de harina. Disolver con agua hasta formar una pasta líquida. Dejar duplicar. mezclar los secos y añadir la esponja (esa pasta que hicimos primero), aceite y agua. amasar 10’. Estirar y rellenar. Enrollar y darle forma. Dejar reposar 30’. cocinar a 180º hasta que dore.

Meriendas

Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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