Hummus

Mai Vives
abril 2007.

Para las personas que no le gustan mucho los garbanzos, es una manera de comerlos con un sabor diferente.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos cocidos.
  • Zumo de un limón.
  • 1 ajo.
  • 1 cucharada de tahín (puré de sésamo).
  • Agua.

Preparación

Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por el turmix (trituradora o mezcladora).

Le añadimos más limón o más ajo, al gusto.

Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan…).


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