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Calabaza de otoño rellena

Calabaza de otoño rellena

DeliciouslyElla
Un excelente platillo para dar la bienvenida al otoño.

Capirotada Vegana

Capirotada Vegana

Mi Mero Mole
La capirotada vegana es pan tostado bañado en un almíbar de piloncillo, canela, y clavo de olor. Con plátano, cacahuates y coco rallado. La capirotada es un postre típico mexicano que se sirve durante la cuaresma. Consiste en pan tostado bañado en un almíbar de piloncillo, canela, y clavo de olor. Se acompaña con rebanadas de plátano, cacahuates tostados, coco rallado y grageas de colores.

Brócoli gratinado con queso de papa

Brócoli gratinado con queso de papa

Mar.veganfood
¿probaste el queso de papa? es delicioso. tiene la textura de una muzzarella y además se derrite. podés usarlo para gratinar, ligar rellenos, hacer tartas o lasagnas, lo que quieras. se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. anotate está receta y después contame con qué más usarías este queso.

Conchas rellenas de tofu "ricotta" y albahaca

Conchas rellenas de tofu "ricotta" y albahaca

Brittany Mueller
Esta "ricotta" de albahaca sin productos lácteos es perfecta para hacer lasañas, pizzas y pastas rellenas como estas conchas de pasta.

Stroganoff de cacahuate en olla

Stroganoff de cacahuate en olla

Philipp Ertl from Exceedi
Descubrí esta deliciosa receta vegana cuando estaba experimentando con mantequilla de maní. Junto con la combinación correcta de condimentos e ingredientes, puede emular un sabor a salsa carnosa, muy similar a un Stroganoff, pero vegano.

Arroz congrí, mojo cubano con yuca y seitan encebollado

Arroz congrí, mojo cubano con yuca y seitan encebollado

Javier Guarascio
Este es un plato cubano 100% y veganizado, el arroz congrí (o arroz congrís). El plato consiste en 3 partes, el arroz, el seitan y la yuca se preparan por separado, todo está detallado más abajo, pero mejor que vean el video y aprenderán varios trucos de cocina.

Patatas aplastadas y cubiertas

Patatas aplastadas y cubiertas

Brittany Mueller
Patatas cremosas doradas, crujientes y aplastadas, cubiertas con crema agria vegana, tocino desmenuzado, trozos de queso vegano y cebolletas frescas.

¡choclos a la lima!

¡choclos a la lima!

Mar.veganfood
Una receta sencilla, pero increíble. nunca pensé que la lima y el choclo combinan perfectamente bien. hacerlos es bien fácil. ¿viste qué colores tiene este plato? anotate esta receta y contame qué te parece.

Pan de avena y harina orgánica integral

Pan de avena y harina orgánica integral

Mar.veganfood
Me estuvieron preguntando cómo hacer una receta de pan vegano de avena. este lo hice con harina integral orgánica y avena en copos. siempre lo hago para mi familia y mis amigos para que desayunen y merienden. si les gusta amasar esta es una buena idea para poner las manos en la masa! ¿qué te parece?

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Mar.veganfood
Hoy les dejo una receta de este sushi de arroz yamaní que adoro y además es muy fácil de hacer: tofu+ palta+ espinaca + mango ¿qué les parece?

Tofu al vino tinto

Tofu al vino tinto

Auroravegan
Sin duda esta receta es la que más gusta en mi familia en las fiestas de navidad, tofu al vino tinto, una manera de preparar el tofu que le da un gran sabor, yo en esta ocasión lo acompañé con un puré de zanahoria, también queda muy bien acompañado con una salsa de setas.

Rolls primaverales (y multicolores!)

Rolls primaverales (y multicolores!)

Mar.veganfood
Usando pocos ingredientes y combinándolos como nos guste podemos hacer estos increíbles rolls primaverales ¿lo que más me gusta? los colores que tienen, por ello utilicé verduras de distintos colores y así darles un toque único que resalte este plato ¿se animan a prepararlos?

Calabaza al horno

Calabaza al horno

Alba Miraque
Basado en una antigua receta mía, este método realmente aprovecha el relleno y el tostado lento de la calabaza dulce y versátil. obtienes maravillosos sabores al intercambiar en el centro, excelentes texturas y las rebanadas se ven increíbles.

Snack de maní y semillas

Snack de maní y semillas

Mar.veganfood
Te enseño a preparar esta receta súper fácil para que hagas tu propio snack crocante casero. podés comerlo sólo, en ensaladas o acompañar una pasta. yo me hago bastante cada vez que lo cocino y me lo guardo en un frasquito para llevar al trabajo.

Fainá casera con zucchinis grillados

Fainá casera con zucchinis grillados

Mar.veganfood
¿probaste la fainá? se hace con harina de garbanzos y agua. es como una "pizza". no tiene gluten y es muy rica para acompañar con lo que quieras: tomate, berenjenas, palta, rúcula ¡lo que más te guste!


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