Platos principales


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Seitán en salsa de champiñones y cebolleta

Seitán en salsa de champiñones y cebolleta

Tito
Seitán muy suave con una salsa de champiñones, acompañado de unas patatas al horno con pimientos

Papas rosti veganas

Papas rosti veganas

Julieta Estefanía Luján
Esta versión de la tradicional receta suiza, va condimentada con semillas y hierbas aromáticas, no se utiliza manteca, queso ni huevos. de esta manera es más fácil de digerir (sobretodo si se acompaña con una buena ensalada fresca que aporte enzimas), es baja en grasas y, además de dar sabor, las semillas aportan una amplia variedad de principios nutritivos. más recetas saludables en www.despertandoalonatural.com

Arroz meloso de "aguacate-coco"

Arroz meloso de "aguacate-coco"

Andry_89_
Arroz cremoso con un final refrescante del aguacate♡

Pasta de verduras con salsa de mango y cilantro

Pasta de verduras con salsa de mango y cilantro

Conasi.eu
Pasta cruda de verduras, sin harinas, ni gluten. cortamos las verduras con forma de espaguetis y acompañamos de una salsa de mango y cilantro. un plato muy refrescante y veraniego.

Olluquito con soya

Olluquito con soya

Gvelaq
Olluquito con carne de soya, acompañado de camote amarillo.

Tostadas de chiles poblanos

Tostadas de chiles poblanos

Mariadelangel09
Tostadas deliciosas, vegetarianas, con aguacate, de-li-cio-sas.

Crepe de hongos y soja

Crepe de hongos y soja

Tito
Crepe con setas shiitake, champiñones, soja texturizada fina y bechamel con un toque de tomate

Quinoa con verduras

Quinoa con verduras

Isargonzalez91
Las judías, zanahoria y la remolacha pueden ser de bote que ya vienen ralladas.

 Champiñones con Curry y Leche de Coco
Croquetas todo arroz

Croquetas todo arroz

Mijú
Recordar que una dieta sana y equilibrada en una persona sana necesita grasa.

Hamburguesas picantes de garbanzos y papas.

Hamburguesas picantes de garbanzos y papas.

Bcampdera
Estas son una hamburguesas muy sanas y deliciosas. una hamburguesa hecha con una sabrosa combinación de garbanzos, papas y especias. colocado sobre pan y se combina con yogur de soja picante.

Ropavieja de espinacas

Ropavieja de espinacas

Juliaverdementa
Plato típico canario, pero con mi toque vegan desde luego! el tradicional lleva carne o pollo. cada casa tiene su receta, unos fríen las papas, otros las cuecen... unos le ponen calabaza, otros no... así que aquí les dejo mi versión crueltyfree :)

Quinoa con calabacín y calabaza
Quinoa con guisantes y ensalada

Quinoa con guisantes y ensalada

Eulalia.berlanga
En esta receta la he mezclado con guisantes y maíz y la mezcla de sabores queda deliciosa. también la he acompañado de ensalada y le he puesto un poco de gomasio, una mezcla de sal y sésamo muy usada en japón y que es ideal para reducir nuestro consumo de sal.

Pimientos rellenos de cuscús

Pimientos rellenos de cuscús

Eulalia.berlanga
Estos pimientos rellenos de cuscús llevan un poco de crema de arroz que le da un toque diferente (a mi me encanta) y a la vez hace un poco más cremosa la mezcla. las verduras son calabacín, pimiento rojo y espinacas pero también se podría añadir cebolla o cualquier otra cosa que tengáis por la nevera.


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