Salsas acompañantes


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Guacamole de brocoli con crudités

Guacamole de brocoli con crudités

Nana Nasic
Una nueva y refrescante manera de preparar un guacamole. además, bajo en calorías y lleno de vitaminas y minerales!

Hummus

Hummus

Nana Nasic
En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo“. esta receta árabe es un nutritivo plato que aportará a los niños hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables. es una preparación que se sirve habitualmente expandida en un plato y fría, acompañada de porciones de pan de pita que se emplea como elemento para mojar, o de vegetales frescos. es una estupenda manera de comer legumbres en las épocas de más calor, cuando los guisos apetecen menos.

Salsa de Mango

Salsa de Mango

Nana Nasic
Una salsa muy especial ideal para acompañar un tempeh, un tofu o simplemente unos taquitos rebozados de seitan o una hamburguesa vegana, junto con un riquísimo arroz integral, thai o basmati aromático. ¡Improvisa!

Salsa chimichurri

Salsa chimichurri

Dereinzige
Salsa verde de hierbas procedente de argentina. se le pueden añadir otras hierbas, como tomillo y orégano, y la salsa se puede sazonar con un poco de pimentón picante si se desea.

Mayonesa de zanahoria

Mayonesa de zanahoria

Leandro Nieto
¿te has preguntado qué es eso que comen los vegetarianos en lugar de mayonesa con huevo? pues esta es mi receta.

Salsa bolognesa de soja

Salsa bolognesa de soja

Magnolia.natura
Para acompañar pastas y otras delicias

Salsa romesco

Salsa romesco

Aïda
La salsa romesco o romescu es una salsa típica de cataluña, concretamente de tarragona. (españa). como suele pasar con los platos populares, hay casi tantas versiones como cocineros, pero las diferencias son menores. de sabor ligeramente picante, es ideal para acompañar verduras asadas o al horno.

Babaganoush

Babaganoush

Cdecocina
Esta crema de berenjenas es deliciosa para acompañar cualquier plato, es sano, y además se hace rápido. es un plato típico de los países árabes, yo me he enamorado de él a raiz de comer en restaurantes sirios, me parece un plato delicioso por la sencillez de los ingredientes y lo bien que resulta la combinación. el único ingrediente “especial” es el tahini, pero vale la pena ya que también se utiliza para hacer hummus (otra delicia). el nombre babaganoush se utiliza en egipto, mientras que mutawal se dice en el resto de países árabes.

Salsa de champiñones

Salsa de champiñones

Jeanyn
Perfecta para comer con cualquier tipo de pasta.

Pate de tomates secos

Pate de tomates secos

Aïda Gascon
El tomate seco, no es más que tomate natural que es expuesto al sol entre 4 y 5 días para que se seque. el resultado son unos orejones que una vez hidratados y sumergidos durante unos minutos en aceite con albahaca, ajo, tomillo y otras hierbas aromáticas son ideales para preparar acompañar arroces, pinchos, canapés o patés. en los mercados los venden ya secados y en conserva.

Salsa con verduras para pastas

Salsa con verduras para pastas

Ivana Kusman
Salsa a base de verduras para acompañar tus platos preferidos de pasta

Salsa de tomate y albahaca

Salsa de tomate y albahaca

Ivana Kusman
Una rica salsa para acompañar tus platos de pasta

Crema de pistachos

Crema de pistachos

Ivana Kusman
Un puñado de pistachos puede reducir el colesterol ya que proporciona una buena cantidad de antioxidantes. ¡No te pierdas esta sabrosa receta!

Salsa tomatosa para pastas

Salsa tomatosa para pastas

Ivana Kusman
Salsa de tomate para acompañar la pasta

Salsa de verduras y tofu

Salsa de verduras y tofu

Ivana Kusman
Perfecta salsa para tus platos de pasta a base de verduritas y tofu


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