Salsa de tomates secados al sol

Name: Salsa de pasta con tomates secados al sol
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 servings

Vegan Heaven

agosto 2020.

¡Esta salsa vegana para pasta con tomates secados al sol es súper cremosa, llena de sabor y muy fácil de hacer! Si te gustan los platos de pasta cremosa, te encantará.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

7 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

2 min.

Porciones:

Ingredientes

3 / 4 tza de tomates secados al sol en aceite
3 / 4 tza de anacardos (sin sal y sin tostar)
2 cdas de pasta de tomate
2 cdtas de vinagre de vino blanco
3 cdas de levadura nutricional
1 ¼ tzas de leche de almendras sin azúcar
1 / 2 cdta de sal
2 dientes de ajo, pelados
400grs de pasta

Preparación

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Combine todos los ingredientes para la salsa en una licuadora de alta velocidad y mezcle a velocidad alta hasta que quede suave. Esto debería tomar alrededor de un minuto.

Vierte la salsa en una sartén grande y calienta a fuego lento. Revuelva con una cuchara de madera.

Agregue la pasta cocida y revuelva hasta que esté bien combinada.

Servir inmediatamente.

Sii lo desea, puede agregar algunos tomates secados al sol en rodajas finas, orégano fresco y hojuelas de pimiento rojo en la parte superior.

Nota: es importante usar una licuadora de alta velocidad para esta receta. De lo contrario, la salsa no se volverá tan cremosa como se supone que debe ser. No remojé los anacardos y creo que no es necesario si usa una licuadora de alta velocidad. Sin embargo, puede remojarlos durante la noche o durante unos 30 minutos en agua caliente si desea hacer las cosas un poco más fáciles para su licuadora.

Visite la fuente original

Salsas acompañantes