Torta de manzanas

Mar Vegan
diciembre 2021.

Esta torta es ideal para prepararla con manzanas bien maduras que no tengan el mejor aspecto. si te gusta, también podés hacerla con peras ¿la hacemos?


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
30 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes bien maduras
  • ½ tza de azúcar para el caramelo
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 tzas de harina 0000
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 1 tza de azúcar
  • 1 cda de vinagre
  • ½ tza de aceite
  • 1 y ½ tza de leche vegetal

Preparación

Hacer un caramelo con el azúcar. cortar las manzanas en rodajas finas. aceitar un molde y enharinar. volcar el caramelo y por encima acomodar las manzanas en espiral cubriendo la superficie. precalentar el horno a 180°.

Para la masa: mezclar aceite, leche, vinagre, azúcar, sal y esencia. batir bien e incorporar los secos tamizados. cuando tengamos una masa pareja volcar sobre el molde de torta donde estaban las manzanas con caramelo. cocinar 45’ o hasta introducir un palillo y que salga húmedo y limpio. dejar enfriar, desmoldar y servir.


Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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