Mar

Recetario de Mar

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Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

Mar ha publicado 151 recetas en su recetario.


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Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

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¿te sobró arroz? aquí te dejo un truco para que aproveches todo el arroz que te haya sobrado. esta receta es súper fácil, me encanta y tiene tres ingredientes: limón, coco y jengibre ¿qué te parece esta combinación?

Vegan club sándwich

Vegan club sándwich

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Hablemos en serio, cuanto más simple, más rico ¿o no? este es un sándwich que adoro porque tiene sólo cuatro ingredientes tofu, pepino, hojas verdes y tahini en los panes. podés hacerlo con el pan que más te guste, siempre trato de elegir panes sin gluten (veganos, obvio) o integrales que tengan muchas semillas y granos ¿cómo sería tu sándwich ideal? ¡contame!

Berenjenas rellenas de "tofu revuelto"

Berenjenas rellenas de "tofu revuelto"

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Esta es otra preparación que podés hacer si te sobro tofu ¿preparaste el tofu revuelto? acá una receta fácil y rápida para disfrutar de esta delicia.

¡activamos almendras y le damos un toque picante!

¡activamos almendras y le damos un toque picante!

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¿un snack fácil y vegan? probá este que te va a encantar. primero activé 250gr de almendras ¿cómo? dejándolas 8hs en remojo con abundante agua. es importante que sean frutos secos crudos. luego los enjuagamos y escurrimos bien y las mandamos a un horno bien bajo para sacarles bien toda el agua y la humedad ¿por qué activar? al dejarlas en agua las almendras, activamos sus enzimas y mejoramos su digestibilidad y su calidad nutritiva.

"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina

"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina

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¡son croquetas! pero se les puede decir patties porque tienen esa forma chatita. las hice con el arroz hervido que me había sobrado de la noche anterior y les agregué semillas de lino para que ligue no las freí, directamente las hice al horno y quedaron súper armaditas y exquisitas.

Queso de papa vegano

Queso de papa vegano

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¿cómo hacer tu propio queso de papa vegano? En este videoreceta bien sencillo te explico cómo podés preparar vos mismo tu propio queso de papa. es fácil y rápido de hacer y se necesitan pocos ingredientes. vas a poder usarlo para gratinar, preparar tus propias tartas, rellenos o comerlo así cómo a vos más te guste ¿lo vas a hacer? ¡contame!

Brócoli gratinado con queso de papa

Brócoli gratinado con queso de papa

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¿probaste el queso de papa? es delicioso. tiene la textura de una muzzarella y además se derrite. podés usarlo para gratinar, ligar rellenos, hacer tartas o lasagnas, lo que quieras. se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. anotate está receta y después contame con qué más usarías este queso.

Choclos a la lima

Choclos a la lima

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Una receta sencilla, pero increíble. nunca pensé que la lima y el choclo combinan perfectamente bien. hacerlos es bien fácil. ¿viste qué colores tiene este plato? anotate esta receta y contame qué te parece.

Pan de avena y harina orgánica integral

Pan de avena y harina orgánica integral

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Me estuvieron preguntando cómo hacer una receta de pan vegano de avena. este lo hice con harina integral orgánica y avena en copos. siempre lo hago para mi familia y mis amigos para que desayunen y merienden. si les gusta amasar esta es una buena idea para poner las manos en la masa! ¿qué te parece?

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

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Hoy les dejo una receta de este sushi de arroz yamaní que adoro y además es muy fácil de hacer: tofu+ palta+ espinaca + mango ¿qué les parece?

Rolls primaverales (y multicolores!)

Rolls primaverales (y multicolores!)

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Usando pocos ingredientes y combinándolos como nos guste podemos hacer estos increíbles rolls primaverales ¿lo que más me gusta? los colores que tienen, por ello utilicé verduras de distintos colores y así darles un toque único que resalte este plato ¿se animan a prepararlos?

Snack de maní y semillas

Snack de maní y semillas

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Te enseño a preparar esta receta súper fácil para que hagas tu propio snack crocante casero. podés comerlo sólo, en ensaladas o acompañar una pasta. yo me hago bastante cada vez que lo cocino y me lo guardo en un frasquito para llevar al trabajo.

Fainá casera con zucchinis grillados

Fainá casera con zucchinis grillados

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¿probaste la fainá? se hace con harina de garbanzos y agua. es como una "pizza". no tiene gluten y es muy rica para acompañar con lo que quieras: tomate, berenjenas, palta, rúcula ¡lo que más te guste!

Tofu chips bien ¡crujientes!

Tofu chips bien ¡crujientes!

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¿tentadores no? estás viendo los mejores ✩tofu chips ✩ del mundo. los preparé con rebozador de arroz sin gluten. quedan crujientes y perfectos para acompañar con cualquier aderezo vegano, claro ¡háganlos no se van a arrepentir!

Buddah bowl: alimentación consciente

Buddah bowl: alimentación consciente

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Preparar un buddah bowl, significa pensar qué vamos a comer y cómo queremos comerlo ¿versiones? tantas como personas haya en el mundo! hoy te traigo una receta súper sencilla y hecha con ingredientes que tenés seguro en la nevera ¿la preparamos?


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