Tarta de manzanas y peras sin azúcar ni gluten

Name: Sin gluten ni azúcar agregada: la mejor tarta de manzanas y
Prep time: 25 min
Cook time: PTM
Total time: 25 min
Yield: 4 servings

Mar Vegan

noviembre 2020.

Tarta de manzanas y peras sin gluten, y sin azúcar refinada ¡completísima! ¿Qué opinan? la harina podés sustituirla por la que quieras. espero que les guste.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

25 min.

Preparación:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

1 pera
1 manzana
Canela en polvo
Jengibre en polvo
Sal marina
5 cdas de aceite de coco
4 cdas de azúcar a elección (usé coco)
1 tza de premezcla vegana (puede ser mezcla, fécula de mandioca, almidón de maíz, coco, garbanzos, etc)
Agua bien fría
Polvo de hornear
½ tza de mix de frutos secos

Preparación

Cortar la pera y manzana en rodajas finas. saltear con 1 cda aceite de coco, 2cdas de azúcar de coco, pizca de sal, cdta de jengibre y canela. cocinar hasta dorar. reservar. hacer una masa con 1⁄2 taza de harina de coco y 1⁄2 taza de harina de arroz (pueden combinar todo tipo de harinas sin tacc, lo ideal es siempre mezclar varias), 1 cta de polvo de hornear, pizca de sal, 4 cdas de aceite de coco y 2 cdas de azúcar. incorporar agua de a poco hasta formar una masa. acomodar en un molde previamente aceitado. volcar el relleno y decorar con frutos secos picados. cocinar en horno a 170ºC hasta que esté listo.

Tartas & Quiches

Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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