Bocadillo integral

Nana Nasic
abril 2011.

Conviene recordar que de buena mañana rompemos el ayuno nocturno y es el momento de aportar al cuerpo energía para iniciar la jornada muy despiertos, con buena capacidad de concetración, memoria... y buen ánimo! Preparar algo para que los niños lleven al cole es una tarea que, según la edad, ellos mismos pueden ayudar a preparar. ¡Y aquí os dejo una riquísima sugerencia!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
8 min.
Preparación:
8 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 aguacate pequeño
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 2 cucharadas de tahine
  • 6 lonchas de embutido de soja

Preparación

1. Cepillar la zanahoria y rallarla con la parte gruesa del rallador o cortarla a tiras finas con una mandolina.

2. Pelar el aguacate y cortar a láminas.

3. Untar las rebanadas de pan integral con el tahine o pasta de sésamo. encima, distribuir las lonchas de embutido vegetal en dos pares y a continuación poner la zanahoria y el aguacate.

4. Tapar con las rebanadas restantes y cortar por la mitad para obtener 4 mediobocadillos.


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