Coliflor con un toque picante

Mar.veganfood
mayo 2019.

Para romper con la rutina del típico coliflor hervido, que suele aburrirnos, te propongo esta receta súper sencilla y fácil de hacer con ingredientes que seguro tenés en la alacena. este toque picante le sienta perfecto a la cremosidad y suavidad del coliflor. preparalo y contame cómo sale.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
55 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
45 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 coliflor (sólo la parte blanca)
  • Salsa sriracha o chile
  • Cúrcuma
  • Pimienta
  • Aceite
  • Pimentón
  • Sal rosada

Preparación

Cortar el coliflor en trozos. podés romperlo con la mano. en un bowl mezclar 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de cúrcuma, 1 cdta de pimentón, 2 cucharadas de salsa sriracha (sí picante!), sal y pimienta. con las manos mezclar bien todo y llevar a una placa y hornear a 180º. remover cada tanto para integrar bien todo. cuando esté dorado y tierno por dentro ya está!


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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