El mejor pan de banana ¡vegano!

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el lunes 1 de abril del 2019.

Como les había contado es la primera vez que puse las bananas así en el budín. esperaba que queden con el mismo color, pero se pusieron medio marrones. de sabor, un diez. quedó súper rico y lo mejor ¡bien húmedo! lo hice con harina integral orgánica, sin aditivos ni conservantes. si te gusta, podés agregarle nueces pecanas, pasas de uva o almendras ¿qué te pareció?


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
30 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • 2 bananas grandes (bien maduras)
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 2 cdas de azúcar mascabo
  • 3 cdas soperas de aceite de coco
  • 1 cda de vinagre de manzana
  • ⅓ tza de jugo de manzana
  • ⅓ tza de leche vegana
  • ½ tza de avena entera
  • 2 cdtas de polvo para hornear
  • 1 cdta de canela
  • 1 cdta de nuez moscada
  • Pizca de sal
  • 2 tzas de harina integral orgánica

Instrucciones

Mezclar las bananas, el azúcar, esencia, aceite, vinagre y líquidos en un bowl.

Agregar los secos de a poco. mezclar bien.

Volcar todo en un molde de budín previamente aceitado y colocar por encima una banana cortada por la mitad. cocinar hasta dorar, dejar enfriar y disfrutar!


Tartas & Pasteles |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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