Ingredientes

• 200 gr garbanzos cocidos
• 1 taza de arroz blanco cocido (unos 80gr en seco)
• 1/4 pimiento verde
• 1/4 pimiento rojo
• 1/4 pimiento amarillo
• 1/2 cebolla mediana
• 1 diente de ajo ó aceite aromatizado con ajo (yo he usado aceite)
• 1 zanahoria pequeña-mediana
• 1 pellizco de semillas de anís
• 1 cdta semillas de sésamo para tostar
• Semillas de lino marron para decorar
• Aceite de oliva (o macerado con ajo)
• 1 cdta curry en polvo (yo he usado picante)
• 1 cdta cúrcuma
• 1/2 cdta jengibre molido
• 1/2 cdta pimienta negra
• Sal al gusto
• 1cdta ras el hanout (una mezcla de especias)