ROLLS DE ACELGA CRUDI-VEGANO

www.brotherwood.clReceta enviada por Publicado el jueves 22 de mayo del 2014.

Receta crudivegana maridada con cerveza artesanal. ¡Deliciosa!


Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 4 hojas grandes de acelga
  • 8 cucharadas de hummus (garbanzo molido)
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 paquete de cibullete
  • Merquén
  • Rucula
  • Cerveza Kross 2,4 serie experimental

Instrucciones

Paso1: Cuide las verduras

Lavar bien las acelgas y poner una arriba de la otra (dejar 2 montones)

Paso 2: Rellenar 1

Se puede en la primera hoja rellenar de mostaza y la segunda siempre con hummus (para que se peguen los otros ingredientes de mejor manera).

Paso 3: Rellenar 2

Picar las aceitunas y pimentón, seguir rellenando con rúcula y un poco de aceite de oliva a gusto.

Paso 4: Tome precauciones

Envuelva con cuidado todo y afirme con mondadientes

Receta salsa:

1 palta entera a la juguera junto a 2 limones exprimidos, 2 dedos de agua, aceite de oliva, sal y merquén a gusto.

Esta receta viene muy bien con cerveza lupuladas y de bajo grado alcohólico, una exquisitez para el paladar.


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