Fingers de tofu

Eliana Spaccavento
enero 2021.

Por acá hicimos fingers marinados en salsa de soja y rebozados en panko! para chuparse los dedos!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 200 gr de tofu de textura firme
  • Salsa de soja c.n
  • Harina o maicena
  • Ajo, perejil, pimentón ahumado, pimienta y sal.
  • Panko o pan rallado c.n

Preparación

.lo primero (y opcional) es dejar el tofu marinando en salsa de soja la noche anterior para que nos quede con sabor. Para ello cortamos el tofu en bastoncitos y los dejamos cubiertos en un recipiente con salsa de soja.

. una vez listo, preparar en un recipiente una mezcla de la harina con los condimentos.

.pasar el tofu por la mezcla de harina, luego por la salsa de soja que ya teníamos del marinado y finalmente por el panko.

.los llevamos a horno (precalentado a 180°c) en una fuente previamente aceitada hasta que queden doraditos.


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