Risotto con tomate y perejil.

Carlamch
julio 2013.

Es una receta rápida, fácil y muy rica.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
40 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tazas arroz
  • 1 ramito de perejil
  • 3 cucharaditas de condimento para arroz
  • Aceite
  • 1 1/2 litros de agua (aproximadamente)
  • Sal a gusto

Preparación

Cortar la cebolla, el tomate y el perejil (no mezclar).

Fritar la cebolla hasta que esté dorada.

Agregar un litro de agua y sal a gusto.

Cuando hierva, poner el arroz y comenzar a revolver. También las tres cucharaditas de condimento para arroz.

Agregar más agua si el arroz se seca (no mucha porque no hay que colar).

Cuando el arroz esté listo, retirar del fuego y añadir el tomate y el perejil. Revolver.

¡Listo!


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