Ensalada de chauchas

Ivana Kusman
febrero 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 350 grs de chauchas
  • 1 / 2 taza de frutos secos tostados y triturados (nueces
  • 1 Cda de azúcar
  • 1 Cda de tamari
  • 1 Cda de vino blanco

Preparación

Cocinar las chauchas en agua hirviendo durante 2 minutos, escurrir, pasar por agua helada para detener la cocción, y secarlas.

Mezclar el azúcar, tamari y vino juntos hasta que el azúcar se disuelva.

Volcar sobre las chauchas, agregar los frutos secos y remover.

Servir a temperatura ambiente o refrigerados.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com

¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram