Judías verdes con mayonesa de soja

El Delantal Verde
julio 2006.

http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 150 gr. de judías verdes
  • Mayonesa de soja
  • Sal
  • Agua

Preparación

Hierve las judías verdes en agua con un poco de sal, hasta que estén blandas, pero no demasiado.

Escúrrelas y sirve a temperatura ambiente o frías con mayonesa de soja a la que se le han añadido dos o tres zanahorias cocidas.

Sírvela de modo que puedas ir cogiendo las judías y mojándolas en la salsa, al gusto.


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram