Ensalada de arroz y manzanas
junio 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 taza de arroz cocido
- 1 taza de arvejas
- 1 manzana cortada en trozos pequeños
- Hojas de menta fresca picadas
- 4 Cdas de jugo de piña
- 3 Cdas de crema de soja
- Jugo de limón
- 1 paquete de especias secas para ensalada
Preparación
Cocinar el arroz y dejar enfriar en la nevera.
Añadir las arvejas, hojas de menta y añadir a la ensalada
Cortar la manzana y agregar a la ensalada.
Verter el aderezo y mezclar.
Adorne con hojas de menta y servir frío.
Para el aderezo mezclar el jugo de piña, crema de soja, jugo de limón y especias.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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