Galletas veganas de avena fermentada

Carlaayestaran7
agosto 2020.

Pocos ingredientes y sumamente versatil :)


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 80 grs de avena fermentada
  • 1 banana mediana madura
  • Chips de chocolate (opcional)
  • Esencia de vainilla y/o ralladura de algun cítrico
  • Pizca de bicarbonato (opcional, es para que queden mas esponjosas)
  • Pizca de sal

Preparación

.primero para preparar la avena la vamos a dejar en remojo toda la noche con agua y un chorro de kefir vegano (o limon si no tenes).

. al día siguiente colamos la avena, dejamos que filtre un poco el líquido y la metemos a la licuadora con el resto de los ingredientes.

. procesamos hasta llegar a la consistencia deseada, pueden agregarle agua o leche vegetal para aligerarla un poco.

. una vez que este todo procesamos (a mi me gusta que queden con textura tipo panqueque), formamos las galletas con ayuda de una cuchara y las mandamos a horno precalentado a 180° aprox por unos 15 minutos o hasta que vean que se doren a los costados.

A disfrutar!.


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