Cookies cítricas con un sello especial

Mar.veganfood
enero 2020.

En este nuevo año 2020, te deseo mucho amor y muchos cambios lindos, porque todo cambio trae nuevas energías y sobre todo renovadas. aproveché las últimas mandarinas y quedaron increíbles. la receta es muy sencilla, lo importante es darle mucho sabor cítrico con ralladura de mandarina o naranja. la formita se la das con lo que quieras, yo aproveche una tapa redonda, porque no encontraba los cortantes. en las fotos, te comparto algo que amo ¡guardar galletitas en lata! ahí tenés otro regalo hermoso. unas cookies horneadas por vos en una lata antigua (reutilizada). ojalá te gusten ¡después contame!


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
35 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
20

Ingredientes

  • 2 y ½ tzas de harina 0000
  • Pizca de sal
  • 1 cdta y ½ de polvo de hornear
  • Ralladura de 1 mandarina grande
  • ½ tza de aceite
  • ½ tza de azúcar orgánica
  • Jugo de mandarina c/n

Preparación

Procesar la harina, sal y polvo de hornear. agregar el azúcar y el aceite. pulsar. añadir la ralladura y de a poco el jugo de mandarina (yo hago de dos por las dudas) hasta que se forme una masa que se une. bajar a mesada integrando todo. no amases, así quedan bien suaves y no duras. estirar, darle forma. cocinar en un horno a 170º hasta que tome color. dejar enfriar y listo!


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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