Preparación

Paso 1: machaca un plátano maduro.

Paso 2: Agregue leche vegetal, jarabe de arce y aceite. Mezclar todo con ayuda de un tenedor.

Paso 3: Agrega la harina y la levadura en polvo. Mezclar todo bien. Debe ser una masa espesa para panqueques.

Paso 4: Agrega los arándanos a la masa. Revuelva (con cuidado).

Paso 5: Rocíe una sartén con aceite. Usando un sacabolas ( Lo de los helados) use una de las medidas para agregar la masa para panqueques a la sartén (a fuego lento o medio). Deje que el panqueque se cocine por el otro lado hasta que esté dorado. Repita hasta que haya agotado la masa para panqueques. Voltee los panqueques cuando vea pequeñas burbujas en el medio y cuando las esquinas se hayan endurecido.

Paso 6: Apile los panqueques, agregue arándanos frescos encima, rocíe con jarabe de arce y ¡a comer!

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