Ceviche de soya

Gabys
junio 2010.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • ¼ de soya
  • ¼ de cebolla
  • 2 ramitas cilantro
  • 2 jitomate
  • Sal y limón a gusto

Preparación

Remoja la soya por 1 hora. Luego, se deja escurrir perfectamente.

Se pica el jitomate, la cebolla, el cilantro y se mezcla en un tazón con la soya.

Al final agregar unas gotas de limón y una pizca de sal. Se come con tostadas o galletas saladas, puede servir de aperitivo, botana o plato fuerte.


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