Brócoli gratinado con queso de papa

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el lunes 18 de marzo del 2019.

¿probaste el queso de papa? es delicioso. tiene la textura de una muzzarella y además se derrite. podés usarlo para gratinar, ligar rellenos, hacer tartas o lasagnas, lo que quieras. se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. anotate está receta y después contame con qué más usarías este queso.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 300gr de brócoli cocido
  • 1 papá grande
  • Sal y pimienta
  • 1 cda de levadura nutricional
  • 1 cda de jugo de limón
  • opcional: aceite de oliva

Instrucciones

Pelar y cortar la papa en cubos.

Hervir hasta que esté bien cocida.

Colar y dejar escurrir bien.

En una licuadora, colocar la papa, sal y pimienta y levadura. se forma una pasta súper chiclosa.

La podés guardar o volcar sobre los brócolis en una fuente. rectificar la sal y pimienta y gratinar ¡listo!


Platos principales |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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