Pan de avena y harina orgánica integral

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el viernes 25 de enero del 2019.

Me estuvieron preguntando cómo hacer una receta de pan vegano de avena. este lo hice con harina integral orgánica y avena en copos. siempre lo hago para mi familia y mis amigos para que desayunen y merienden. si les gusta amasar esta es una buena idea para poner las manos en la masa! ¿qué te parece?


Tiempo total:
90 min.
Preparación:
60 min.
Cocción:
30 min.

Porciones:
15


Ingredientes

  • 1 Kg de harina integral orgánica
  • 2 cdas de azúcar mascado
  • 300gr de avena en copos
  • Sal rosada
  • Aceite ¼ tza
  • 1 cubo de levadura
  • 400 a 500ml de agua

Instrucciones

En un bowl romper la levadura, agregar el azúcar, dos cucharadas de harina y un poco de agua hasta formar una pasta.

Dejar leudar hasta que duplique. formar una corona con 3/4 partes de la harina y la mitad de los copos, agregar por los bordes una vuelta de sal, y en el centro la esponja que hiciste antes. ir mezclando de a poco agregando agua hasta formar una masa.

Añadir el aceite. amasar durante 10’. estirar y enrollar. pintar con agua y espolvorear con más de los copos.

Dejar que leude hasta que se duplique el volumen y cocinar en un horno precalentado a 170º hasta que dore.


Platos principales |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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