Arroz con setas

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el martes 27 de febrero del 2007.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 200 gr arroz
  • 200 gr setas del tiempo
  • Perejil fresco picado
  • 250 ml agua (o caldo de verduras)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Instrucciones

Limpia las setas con un paño húmedo si no están muy sucias y trocéalas. Calienta un chorro de aceite en una cazuela y saltéalas a fuego vivo durante unos 10 minutos, o cuando veas que empieza a consumirse el agua que suelta.

Mientras, cuece el arroz en el agua con un poco de sal o el caldo vegetal hasta que esté al dente. Si se consumiera todo el líquido, añade un poco más.

Cuando las setas estén listas, baja el fuego, incorpora el arroz y rehógalo todo, mezclándolo con una cuchara de palo para que se mezclen los sabores. Deja cocer unos minutos a fuego lento, corrige de sal, espolvorea con perejil picado y sirve muy caliente.


Arroz & otros Cereales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Pancakes de coco y avena ¡esponjosos y sabrosos!

Pancakes de coco y avena ¡esponjosos y sabrosos!
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


El mejor budín vegano de mandarina ¡en sólo 2 pasos!

El mejor budín vegano de mandarina ¡en sólo 2 pasos!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 25 de noviembre del 2019


Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche

Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche
Mar.veganfood
Publicada el martes 19 de noviembre del 2019


Pancakes de trigo sarraceno

Pancakes de trigo sarraceno
Mar.veganfood
Publicada el lunes 11 de noviembre del 2019


Pesto de cilantro y nueces

Pesto de cilantro y nueces
Mar.veganfood
Publicada el lunes 4 de noviembre del 2019