Red velvet ( con remolacha )

Ysmina09
febrero 2016.

Por fin una receta para disfrutar de unos dulces rojos con el color natural de la remolacha, sin colorantes artificiales.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
80 min.
Preparación:
40 min.
Cocción:
40 min.
Porciones:
10

Ingredientes

  • 400gr harina pastelería
  • 3cda de cacao en polvo
  • 2cda levadura en polvo
  • 1cda extracto de vainilla
  • 2 yogures de soja ( 250g)
  • 200gr puré de remolacha
  • 2cucharadas de vinagre
  • El zumo de 1 limón

Preparación

Receta fácil y rápida.

1 mezclar todos los ingredientes secos.

2 margarina, azúcar y vainilla.

3 yogur con puré de remolacha, vinagre y zumo de limón. ( cuando hablamos de puré de remolacha es la remolacha cruda triturada lo máximo posible ).

4 mesclar todo poco a poco, colocarlo en los moldes y al horno a 175ºc.

Por ultimo, sentarnos delante del horno, ver como crece este bizcocho y aumenta el rojo de nuestra creación.

Para ver si ya esta cocinado, pinchar con un palo de madera. cuando salga limpio, ya esta listo. esperar a que enfrié.

A mi me gusta comerlos solos, o con nata. también le pega mucho la crema de cacahuete.

Experimentar y disfrutar.


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