Trigo sarraceno con brócoli y setas

Mividavegetariana.comReceta enviada por Publicado el domingo 7 de febrero del 2016.


Tiempo total:
15 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
3


Ingredientes

  • – 150 gr de trigo sarraceno
  • – 1 brócoli
  • – setas deshidratadas (trompetas de la muerte, hongo blanco, seta de primavera, shiitake)

Instrucciones

Ponemos agua a hervir en una olla pequeña.

Limpiamos el trigo sarraceno para eliminar posibles restos de tierra o suciedad. ponemos las setas también en remojo.

Hervimos el trigo sarraceno unos 10 minutos o hasta que esté cocido y lo colamos. hervimos agua en una olla grande y cocemos el brócoli al vapor otros 10 minutos. yo uso una vaporera de lekué pero si no podéis hacerlo también hervido.

Servimos el trigo sarraceno con el brócoli. colamos las setas y las secamos un poco, las añadimos al plato.

Ya tenemos nuestro trigo sarraceno con brócoli y setas.


Arroz & otros Cereales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas



Medialunas veganas

Medialunas veganas
Mar.veganfood
Publicada el martes 24 de diciembre del 2019


Asado de seitán relleno de rissotto de vino blanco y castañas

Asado de seitán relleno de rissotto de vino blanco y castañas
The Curious Chickpea
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019


Vegan shepherd's pie

Vegan shepherd's pie
The Endless Meal
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019


Pastel de nabo chino

Pastel de nabo chino
Yotam Ottolenghi
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019