Quinoa con verduras

Isargonzalez91
febrero 2015.

Las judías, zanahoria y la remolacha pueden ser de bote que ya vienen ralladas.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
65 min.
Preparación:
35 min.
Cocción:
30 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 1/2 taza de quinoa
  • 1 taza de judías
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de remolacha rallada
  • Sal
  • opcional : aceto balsámico

Preparación

Antes de poner a cocer la quinoa , ponerla en un colador muy fino para que no caiga la quinoa y lavarla muy muy bien , una vez que la quinoa está limpia ponerla en un cazo con un poco de agua y dejar cocer.

En otro cazo o sartén , cocer las judías o si son de bote saltearlas en la sartén con un poco de sal.

Poner todo en un plato una vez hecho, echar la remolacha y zanahoria, remover , ¡y listo!


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