Fudge de choco y manzana

Chispa
octubre 2014.

Receta super sencilla de un sabor celestial! sin duda una de mis favoritas, ya que es muy natural. no lleva ningún endulzante. la manzana hace las veces de azúcar o sirope, y lo cierto es que cumple su papel a la perfección. os va a encantar.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
45 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
35 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Para la base:
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de almendras crudas peladas
  • 1 cda sopera de manteca de coco
  • Para la tarta:
  • 1 taza de almendras crudas peladas
  • 60g de tableta de chocolate
  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • 1/2 taza de zumo concentrado de manzana
  • Extracto de vainilla (al gusto)
  • Una pizca de sal

Preparación

Triturar los ingredientes de la base, aunque no demasiado, ya que tiene que quedar suelto y crujiente. en un molde desmoldable, presionar la mezcla contra el fondo.

Después, mezclar bien los ingredientes del relleno y verter sobre la base que acabamos de preparar. hornear unos 35 minutos, retirar del horno y dejar enfriar completamente. se puede dejar en la nevera unas horas antes de servir, ya que la tarta toma una consistencia excelente.


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