Preparación

Picar pequeñito todas las verduras y el aguacate, aliñar con el aceite, vinagre y sal al gusto. remover bien para incorporar los sabores e ir rellenando los pimientos con cuidado de no romperlos.

Los vamos emplatando alrededor del plato, colocamos rúcula y lo que nos sobre de la ensalada por encima , espolvoreamos con el romero seco (podéis cambiarlo por semillas y otras hierbas).

¡¡y a disfrutar de todos los sentidos!!

Recordad que por la vista también se come, dale color a tus platos, varia alimentos, a más colorido más nutrición, mas vida y más salud... dejemos que disfrute el gusto, el olfato y la vista.