Sushis psicodélicos

Name: Sushis psicodélicos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings

septiembre 2013.

California-rolls de color rosa, rebozados con almendras tostadas y rellenos de jengibre, aguacate y papaya. ideales para llevar a un picnic o a una fiesta.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

Arroz integral cocido
Jugo de 1 remolacha fresca (sino hay, pues jugo de remolachas cocidas)
1 aguacate cortado a tiras rociado con zumo de limón
1/4 de papaya cortada a tiras
Pickles de jengibre
Alga nori en láminas
1 vaso de polvo de almendras tostadas (se tuestan y se trituran)

Preparación

Se necesita una esterilla de bambú, papel de film transparente y un cuchillo. en el video se explica mejor que por escrito (ver abajo)

Arroz & otros Cereales

http://www.youtube.com

Mireia

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com

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