Tomates rellenos (original)

Manuel.vasquez6292
agosto 2012.

Deliciosos y saludables tomates rellenos


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.
Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 tomates redondos (llamados tomates manzanos).
  • 1 cebolla pequeña o 1/2 cebolla grande
  • Yerbabuena o cilantro al gusto
  • 1 limón grande o 2 pequeños
  • Sal al gusto

Preparación

Corta la parte de arriba de los tomates, a modo de "tapadera". no los peles.

Con una cuchara saca el contenido de cada tomate y colócalo en un mismo tazón, sin romper lo que queda de tomate.

Tritura bien la pulpa que retiraste y agregale, la cebolla finamente picada, la yerbabuena o cilantro, según tu gusto, el limón y la sal.

Mezcla bien.

Coloca la mezcla dentro de cada tomate hasta llenarlo y tápalos con lo parte que retiraste al inicio.


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