Papas Rellenas de Aguacate
Publicado el sábado 12 de mayo del 2012.

- Porciones:
- 6
Ingredientes
- 3 kg papas
- 2 aguacates a trocitos
- 3 tomates grandes a trocitos
- 1 cebolla grande cortada finita
- Sal
- Pimienta
- Aji molido
- 1 vaso veganesa de ajo
Instrucciones
Mezclar (cebolla con sal, pimienta y aji).
Cocer las papas con sal, pelarlas y pisarlas con pisa papas o tenedor y mezclar con la mezcla de cebolla.
Poner la mitad sobre una bandeja que pueda ir a la mesa, aplanar.
Poner la mitad de (aguacate , tomate) y sal .
Poner la mitad de la veganesa.
Volver a poner papas, el resto de las verduras y adornar con la veganesa.
Servir templado o frió. Delicioso y gusta mucho a los niños.
Platos principales |
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