Quinoa con verduritas y setas

Naria82
julio 2011.

La quinoa como muchos ya sabréis es muy nutritiva y de fácil disgestión


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
40 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 medio paquete de quino
  • 3 calabacines grandes
  • Zanahorias
  • Bote de surtido de setas variado

Preparación

En una cazuela ponemos a hervir la quinoa hasta que esté hecha, la escurrimos y la dejamos reposar.

En una sartén, saltearemos, el calabacín previamente cortado a taquitos, y más tarde añadiremos la zanahoria cortada igual a taquitos.

Cuando esté bien blandito añadiremos el bote de setas variadas.

Una vez todo cocido agregaremos la quinoa.


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