Galletas de fruta

Adda De Chiara
mayo 2010.

Una forma distinta para que los peques de la casa coman las verduras que no quieren comer.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 zanahorias cocidas
  • 3 papas cocidas
  • Azúcar de caña a gusto
  • Fruta fresca o seca picada a gusto
  • Jugo de naranja
  • 2 cucharadas harina o almidón de maíz

Preparación

Haz puré con la zanahoria y la papa o puré de zapallo (calabaza) y papa (a gusto).

Añadimos azúcar necesaria, después la fruta fresca o fruta seca (a elección) picadita. Añadimos jugo de naranja (cantidad necesaria) (o algún licor a gusto). Debe quedar consistente, sino no se arman las galletas. En el caso que no queden consistentes, añadir un poco más de harina o almidón de maíz.

Estirar en una placa de horno las galletas moldeadas con la mano (o con dos cucharas).

Hornear hasta que estén doraditas.

Opción: (cuando estén frías) pasar por chocolate de covertura disuelto a baño maría y enseguida por grana de chocolate o coco rallado.

Espero les gusten!

Ss adda


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