Ingredientes

• 1 taza de leche de soya o agua
• 1 cucharadita de vinagre
• 1 1/4 tazas de harina
• 2 cucharadas de maizena
• 3/4 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato o polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de aceite vegetal (girasol, maíz...)
• 3/4 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 5 cucharadas de cacao amargo en polvo
• 1 cucharada de un buen cafe (opcional) o ralladura de algun c{ítrico
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• Glaseado:
• 1 taza de azúcar flor
• 1 cdita de extracto de vainilla
• 1 1/2 cda de cacao amargo en polo
• 1 cda de aceite
• Agua (cantidad necesaria)