Mousse de avellanas, peras y ruibarbo

Ivana Kusman
febrero 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tallos de ruibarbo picados
  • 3 peras picadas
  • 1 / 2 taza de dátiles
  • 1 / 2 taza de pasas rubias
  • 1 banana
  • 1 cucharada de mantequilla de avellana
  • 1 cucharadita de aceite de palma
  • Una pizca de sal

Preparación

Cocinar todos los ingredientes hasta que estén tiernos.

Dejar enfriar y luego procesarlos para que quede una mezcla cremosa y suave.

Dejar reposarl durante 4 horas (o más).


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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