Cake húmedo cacao y coco

Name: Cake húmedo cacao y coco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1H-3540M
Yield: 12 servings

Mar.veganfood

agosto 2018.

Cake 100% chocolate, avellanas y coco (sin gluten, vegan) ¿la preparamos? ¡es increíble

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

60 min.

Preparación:

15 min.

Cocción:

45 min.

Porciones:

Ingredientes

100gr de harina de almendras
100gr de fécula de maíz
50gr de harina de arroz
2 cdas de fécula de mandioca
2 cdtas de polvo de hornear
1 cdta de goma guar
2 cdas de cacao orgánico en polvo
100ml de leche de coco
100ml de leche vegana
2 cdta de esencia de vainilla
⅓ tza de aceite de coco líquido
Pizca de sal rosa
½ tza de avellanas bien picadas
1 cda de vinagre de manzana
100gr de azúcar mascabo

Preparación

En un bowl, mezcla primero los secos. a parte mezclá todos los líquidos. incorporá los líquidos de a poco a los secos con un batidor. si es necesario agregar más leche de coco. tiene que quedar una consistencia como una premezcla de torta (un poco más consistente). volcarlo todo en un bowl previamente aceitado y enharinado. cocinar en un horno precalentado a 160º durante aprox. 45’. dejar enfriar y desmoldar.

Postres

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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