Manzanas acarameladas

Ivana Kusman
agosto 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tazas azúcar
  • 1 taza agua
  • 1 cdita glucosa
  • 2 cditas vinagre o jugo de limón

Preparación

Poner en una cacerola todos los ingredientes, llevar sobre fuego fuerte hasta que al dejar caer unas gotas sobre agua fría queden como cristal (caramelo duro). retirar y sin mover demasiado introducir en él las manzanas previamente lavadas y bien secas pinchadas en palitos de brochette, enfriar y envolver en papel celofán


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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