Preparación

Poner en una cacerola todos los ingredientes, llevar sobre fuego fuerte hasta que al dejar caer unas gotas sobre agua fría queden como cristal (caramelo duro). retirar y sin mover demasiado introducir en él las manzanas previamente lavadas y bien secas pinchadas en palitos de brochette, enfriar y envolver en papel celofán