Ensalada de zanahoria con vinagreta de hierbabuena

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el domingo 15 de marzo del 2009.

Sin imagen

¡disfruta esta fresquísima ensalada para empezar con buen pie la primavera!


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Jugo de 3 naranjas
  • 2/3 tazas aceite de oliva
  • 1/3 taza vinagre de arroz
  • 2 cditas azúcar morena
  • 1/3 taza hojas de hierbabuena
  • Sal a gusto
  • ensalada:
  • 4 rebanadas de piña
  • 9 zanahorias peladas
  • 1 naranja en gajos
  • 1 mandarina en gajos
  • Hojas de menta o hierbabuena

Instrucciones

Cortar las zanahorias en juliana y en gajos la naranja y mandarina.

Cortar la piña en cubos y mezclar los ingredientes de la ensalada.

En un tazón mezclar los ingredientes de la vinagreta y agregar a la ensalada. mezclar bien. decorar con hojas de menta o hierbabuena y pimienta.


Ensaladas |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas



Medialunas veganas

Medialunas veganas
Mar.veganfood
Publicada hace 7 días


Asado de seitán relleno de rissotto de vino blanco y castañas

Asado de seitán relleno de rissotto de vino blanco y castañas
The Curious Chickpea
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019


Vegan shepherd's pie

Vegan shepherd's pie
The Endless Meal
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019


Pastel de nabo chino

Pastel de nabo chino
Yotam Ottolenghi
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019