Filetes de Portobellos

Name: Filetes de Portobellos
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 servings

Sara Alvarado

agosto 2008.

Los hongos Portobellos son probablemente una de las más conocidas setas mas conocidos por los vegetarianos y veganos. En la mayoría de los eventos o en la mayoría de los restaurantes, si un cocinero está buscando un substituto de la carne, él o ella elige a un Portobello

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

24 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

4 min.

Porciones:

Ingredientes

4 hongos Portobello grandes
1 / 2 taza de aceite de oliva virgen extra
1 jugo de limon
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Quitar los tallos de los champiñones y limpiarlos bien

En un tazón mediano o cacerola, combine el aceite, jugo de limón y ajo . Añadir las setas limpiadas sumergirlas. Deje que repose durante 20 a 30 minutos.

Sal y pimienta al gusto.

Coloque los hongos a lo largo de una parrilla a fuego mediano-alto y cocine de 3 a 4 minutos por lado.

Puede comer estos "filetes" en un bollo, si lo desea, pero yo prefiero comer sólo los hongos. De este modo, puede realmente degustar todos los sabores .

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