Tofu ahumado

Ivana Kusman
abril 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 500 gramos de papas peladas y hervidas
  • 1 col china picada
  • 2 cdas de aceite o margarina
  • Sal y pimienta a gusto
  • Pizca de nuez moscada
  • 1 cdita de mostaza en grano
  • 150 gramos de tofu ahumado

Preparación

A las papas cocidas añadirles el aceite o margarina y hacer un puré.

Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y mostaza.

Añadir la col y el tofu cortado en trozos chicos. mezclar bien.

Si es necesario volver a sazonar.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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